Un filetto di baccalà degno di questo nome non può non prevedere l’utilizzo di tenerissimo baccalà “cod” proveniente dalla terra “regina” di questo prodotto, che è senza discussione la Norvegia. I migliori “tagli” di pesce sono avvolti da una gustosa pastella, a base di farina di grano tenero, e insaporiti con sale e lieviti naturali.
Consiglio:Da consumarsi previa cottura: Friggitrice o padella fritti in abbondante olio bollente per 5 minuti. Al Forno:con forno caldo a 200° per circa 10 minuti
Filetti di Baccalà in pastella 1,5 kg
Ingredienti:
Pastella 43%: farina, acqua, sale e lievito naturale.Filetti di Baccalà 55%(Gadus macrocephalus, zona di cattura FAO 27 Atlantico Nord-Est e FAO 61,67,77 Oceano Pacifico) Y o (Gadus Morhua, zona FAO 21 e 27 Oceano Atlantico) X, olio di semi di girasole.La presenza dell’ingredienti X o Y è indicata nell’ultima lettera del lotto.
Allergeni: cereali contenenti glutine e prodotti a base di latte, Pesce.
| Peso | 1,5 kg |
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