Polpo Marinato g 200

Il polpo, un mollusco gustoso e nutriente ma povero di calorie ideale anche per coloro che sono in dieta. Conosciamo meglio le proprietà del polpo. Versatile in cucina, può essere utilizzato dall’antipasto al primo ed al secondo, ma anche come contorno, il polpo è un alimento ricco e completo. Il polpo, da non confondere col polipo, mollusco microscopico che vive e costruisce le barriere coralline, tanto preziose per la nostra ecologia, è un mollusco cefalopode contraddistinto da 8 tentacoli provvisti ognuno da 2 file di ventose, a differenze del moscardino, che, di dimensioni molto più piccole dal momento che non supera i 500 grammi, possiede un’unica fila di ventose per tentacolo ed inoltre ha un sapore meno ricco.